Logo na aparência já tivemos um briefing do que viria pela frente. Uma espuma GIGANTESCA a tal ponto que dificulta inclusive servir a cerveja no copo. A espuma apresenta cor branca e é bastante cremosa. O líquido é claro com cor em amarelo fraco e com muitas borbulhas. Nota 2/5.
O aroma é relativamente fraco, com notas cítricas, principalmente, bem como presença do malte. Como pede o estilo porém mais fraco. Nota 3/10.
A esperança estava no sabor, que teve duração média, porém com equilíbrio leve entre o dulçor do malte e o amargo do lúpulo. Até agora, pelo equilíbrio a melhor faceta desta cerveja. Nota 10/20.
A cerveja apresentou corpo leve, com textura mais aguada, carbonatação borbulhante, e final fugaz e adstringente. A nota da sensação é 3/5.
No geral, o conjunto não é ruim. Prejudicado pela carbonatação excessiva (e, a julgar pelas experiências anteriores, uma característica normal desta cerveja) e demasiada leveza. Poderia apresentar melhores resultados. Nota 4/10.
Nota Geral: 22/50.
Ficha Técnica
Nome: Weiss Fabricante: Tupiniquim Estilo: Weizen/Weissbier - 15A Gradação Alcoólica: 5,5% ABV
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